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Mitarbeiterrestaurant Shokudo

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Food Waste Day, 29. September

Am 29. September ist Food Waste Day. Lass uns aktiv zur Reduktion von Food Waste beitragen. Falls du einmal nicht so hungrig bist, sag dem Küchenteam 
Bescheid – Nachschlag gibt’s jederzeit. 

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Genusswoche, 23. - 25. Sept.

Die nationale Genusswoche lädt ein, über die Herkunft und den Anbau unserer Lebensmittel nachzudenken. Jedes Jahr gibt es ein kulinarisches Thema. Dieses Jahr ist es Tomate

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Du wünschst, wir kochen

Schon lange wünschst du dir dein Lieblingsgericht? Dann wünsch es dir hier bei uns. Schick uns hier deinen Rezeptwunscht zu (vielleicht auch mit Rezept)

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Es ist Zeit für Alpkäse, 7. - 9. Okt.

Es ist soweit – ein wunderschöner Sommer ist zu Ende gegangen und unsere Kühe haben vor kurzem ihre Alp verlassen. Das ist der Abschluss für unsere Alpkuh-Patenschaft in diesem Jahr. Und was heisst das? Genau, es gibt jetzt den leckeren Käse. Vom 7. bis 9. Oktober gibt es Deftiges mit dem feinen Alpkäse. 

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Heute gibt es

Suppe


Tagessuppe

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. kcal/ G | K

Tagesmenu 1


Rindsgeschnetzeltes mit mediterranem Gemüse
Balsamicosauce
Rösti
Glasierte farbige Rüebli
Rind: Schweiz

  • INT CHF 7.50/ EXT CHF 12.50
  • ca. 553.7 kcal/ O

Vegi Hot Buffet


Rotes Gemüsecurry mit Basmatireis
dazu Frühlingszwiebeln und Cashew Nüssen

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. 589.1 kcal/ H (4) | F | O

Salat Buffet


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Dessert


Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. 51.0 kcal/

Suppe


Tagessuppe

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. kcal/ G | K

Tagesmenu 1


Pad Krao Pao
Reisgericht mit Rindfleisch, Spiegelei, Thaibasilikum, Gemüse und Sojasprossen
Rind: Schweiz

  • INT CHF 7.50/ EXT CHF 12.50
  • ca. 650.0 kcal/ A (2) | D | B | R | C | F | L | N

Vegi Hot Buffet

Schweizer Genusswoche
Gnocchi mit Harrisa-Tomatensauce, Peperoni, Cherrytomaten, Feta-Crumble und mariniertem Rucola

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. 688.1 kcal/ A (2) | C | G | K | O

Salat Buffet


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Dessert


Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. 51.0 kcal/

Suppe


Tagessuppe

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. kcal/ G | K

Tagesmenu 1

Schweizer Genusswoche
Gebackenes Kabeljaufilet mit Kräutern und Zitrone
Salsa verde
Panzanella mit gegrilltem Mais, Mozzarella-Perlen und Cherrytomaten
Kabeljau: Nordostatlantik

  • INT CHF 7.50/ EXT CHF 12.50
  • ca. 899.3 kcal/ A (2, 3, 5) | D | C | G | M | O

Vegi Hot Buffet


Spätzli-One Pot mit Marroni, Wirz, Kürbis und Champignons, Röstzwiebeln und Reibkäse

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. 870.8 kcal/ A (2, 3) | C | G | K | O

Salat Buffet


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Dessert


Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. 51.0 kcal/

Suppe


Tagessuppe

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. kcal/ G | K

Tagesmenu 1


Schweins-Krustenbraten
Pommerysenfsauce
Pasta-Rahmkraut mit Petersilie
Schwein: Schweiz

  • INT CHF 7.50/ EXT CHF 12.50
  • ca. 791.3 kcal/ A (2) | G | L | M | O

Vegi Hot Buffet

Schweizer Genusswoche
Mediterrane Soissonsbohnen-Bowl mit gerösteten Cherrytomaten, Orzo, Gurken, Avocado, Kräuter-Joghurt-Dressing und Sonnenblumenkerne mit Za’atar

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. 900.9 kcal/ A (2) | C | F | N | M | O

Salat Buffet


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Dessert


Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. 51.0 kcal/

Suppe


Tagessuppe

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. kcal/ G | K

Tagesmenu 1


Paniertes Schweinsschnitzel

Pommes Frites

Tagesgemüse

 

 


Poulet: Schweiz
Schwein: Schweiz

  • INT CHF 7.50/ EXT CHF 12.50
  • ca. 1049.8 kcal/ A | C

Vegi Hot Buffet


Wechselndes Buffetangebot mit verschiedenen vegetarischen Hauptkomponenten, Gemüse und Stärkebeilagen "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Salat Buffet


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Dessert


Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. 51.0 kcal/

Suppe


Tagessuppe

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. kcal/ G | K

Tagesmenu 1


G'hackets mit Hörnli
Rindsgehacktes
Hörnli
Apfelmus und Reibkäse
Rind: Schweiz

  • INT CHF 7.50/ EXT CHF 12.50
  • ca. 770.6 kcal/ A (2) | C | G | K | L | O

Vegi Hot Buffet

World Food Waste Day
Semmelknödel mit cremigen Lauch und Wirz
Röstzwiebeln
Nüsslisalat mit Apfel, Baumnüssen und Senf-Honig-Vinaigrette

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. 965.8 kcal/ A (2, 3) | C | H (9) | G | M | O

Salat Buffet


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Dessert


Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. 51.0 kcal/

Suppe


Tagessuppe

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. kcal/ G | K

Tagesmenu 1


Gebackener Pouletschenkel
Aprikosen-Chutney
Pommes Rissolées
Broccoli
Poulet: Schweiz

  • INT CHF 7.50/ EXT CHF 12.50
  • ca. 1011.4 kcal/ O

Vegi Hot Buffet


Röstitaschen mit Frischkäse gefüllt
Balsamico-Pilze
Geschmorte Peperoni
Marinierter Rucola

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. 490.7 kcal/ G | K | O

Salat Buffet


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Dessert


Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. 51.0 kcal/

Suppe


Tagessuppe

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. kcal/ G | K

Tagesmenu 1


Rindssauerbraten
Rotweinsauce
Kartoffelpüree
Rotkraut mit Preiselbeeren
Rind: Schweiz

  • INT CHF 7.50/ EXT CHF 12.50
  • ca. 494.4 kcal/ G | L | M | O

Vegi Hot Buffet

World Vegi Day
Pilz-Tätschli von Kernser Edelpilzen
Kürbissauce
Gebratene Spätzli
Rotkraut und Marroni

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. 717.1 kcal/ A (2) | C | G | O

Salat Buffet


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Dessert


Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. 51.0 kcal/

Suppe


Tagessuppe

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. kcal/ G | K

Tagesmenu 1


Bami Goreng
Indonesisches Nudelgericht mit Poulet, Gemüse, Sojasauce, Sambal Oelek und Kroepoek
Poulet: Schweiz

  • INT CHF 7.50/ EXT CHF 12.50
  • ca. 580.7 kcal/ A (2) | D | B | C | F | N | O

Vegi Hot Buffet


Malabar Curry mit Röstgemüse und Kichererbsen
Basmatireis
Gurken-Raita und Pappadum

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. 645.7 kcal/ F | M | O

Salat Buffet


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Dessert


Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. 51.0 kcal/

Suppe


Tagessuppe

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. kcal/ G | K

Tagesmenu 1


Schweins-Saltimbocca
Balsamicojus
UrDinkel-Kernotto
Wildkräutersalat
Schwein: Schweiz

  • INT CHF 7.50/ EXT CHF 12.50
  • ca. 589.4 kcal/ A (6) | G | K | O

Vegi Hot Buffet


Wechselndes Buffetangebot mit verschiedenen vegetarischen Hauptkomponenten, Gemüse und Stärkebeilagen "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Salat Buffet


Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm
    INT CHF 1.70/ EXT CHF 2.30
  • ca. kcal/ G | K

Dessert


Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50/ EXT CHF 1.70
  • ca. 51.0 kcal/
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Egal ob schnelles Meeting, ganztägiger Workshop oder Grossanlass: Wir sind dein verlässlicher Catering-Partner. Von kleinen Häppchen, Kaffeepausen-Snacks bis zum Apéro Riche – wir zaubern euch kreative Leckereien, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen. Du kümmerst dich um die Gäste, wir ums „Mmmmh!“.

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